自然を感じる、日本海・丹後半島・間人の料理旅館で心温まるひとときを
炭平は、明治元年より自然に囲まれた静かな漁村、間人ガニで知られる京都府丹後町間人(たいざ)にございます。
悠久の時を経て、常に人々の心を和ませてきた大自然。
今も変わらぬ目前に広がる紺碧の海。燃える夕日の絶景。
聖徳太子の生母、間人(はしうど)皇后の隠れ里と言われるこの地で、四季に応じてさまざまにその姿を変える日本海に沈み行く夕日の絶景を心ゆくまでご堪能下さい。
間人ガニ(間人かに/たいざかに)をはじめ、あわび、えび、鯛、ウニなど、新鮮な海の幸に
恵まれた炭平は、こだわりの食材を使用したお料理で、おもてなしをいたします。
また、家庭料理では味わう事の出来ない、漁村独特の素朴な田舎風のお料理もご好評を頂いております。
| ★大人の時間♪★黄昏時の水平線に間人の地魚料理 | |
| ★当館一押し!★厳選地魚を10種類ほど食せるプラン | |
| ★但馬牛を使う炭平の隠れプラン★『黒アワビ』と『但馬牛ステーキ』 | |
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