京都・丹後 間人温泉 炭平の新人仲居さん奮闘記/働き始めて一カ月、間人蟹の勉強も毎日しっかり継続中です

今年の3月に丹後半島に引っ越していよいよ本格的な冬を迎えます。

雪道運転がとても不安な今日この頃ですが…

早いもので炭平で働き始めて一カ月となりました!

実はこの前社内勉強会の一環のロールプレイングで間人蟹を食べさせてもらいました。

冷凍蟹とは一味も二味もちがう活蟹だからこその味わえる美味しさ…

是非皆さんに味わってほしいです。

来て頂いたお客様に料理はもちろんの事ですが、料理についてのお話でもご満足頂けるよう毎日勉強頑張っておりますよ!

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