間人温泉炭平旅館 秋メニュー「太刀魚」の紹介。日本海の銀色に輝く海の幸!きれいな銀色は新鮮の証。DHCが豊富で健康にもGood!

皆さま、こんばんは。

間人温泉炭平旅館の篠田です。

 

甲子園も少し前に終わりを迎え、夏休みも、もうおしまい。

世のお子さん達は宿題に追われているのでしょうか。

 

夏休みが終われば、秋の到来です。

良いですねー

秋は涼しく、食欲の秋です。

 

今回はそんな秋の食材。

太刀魚のご紹介です。

 

 

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こちらが太刀魚です。長いです。

綺麗な銀色とは裏腹に、口には鋭い牙があり、

結構危ないやつです。

 

あまり食卓では、なじみの無いお魚ではないでしょうか。

 

太刀魚は脂が多いお魚ですが、オリーブオイルと同様にオレイン酸というものが多く含まれています。

オレイン酸にはコレステロールを下げる作用があり、動脈硬化の予防、高血圧の予防、心疾患の予防などに効果があるそうです。

また血液をサラサラにしてくれる栄養分も多く含まれているそうです。

 

なかなか体に良さそうなお魚ですね。

 

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いかがですか。炭平で日本酒と一緒に

太刀魚を召し上がっていただければ、

体にもよし、食欲にもよし、味もよし。

いいことづくめです!

この機会に秋の太刀魚を是非!

 

太刀魚はこちらからお選びいただけます。

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丹後半島の旬素材を堪能するプランはコチラ

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