カニみそを生でそのまま食べる驚きの活ガニ体験!今年も驚く人続出です!/幻の間人蟹をはじめブランドタグ付き活蟹専門店の間人温泉 炭平旅館

ズワイガニ漁が解禁となってはやくも10日間経ちました

幻の間人ガニの取扱量、最多を誇る当館の調理場では

ありがたいことにどこらへんが幻かと疑いたくなるほど間人蟹の姿を毎日数多くお見かけしております

今年も多くのお客様に驚いてもらっているのが

カニみそをそのまま生食するという現地ならではの通な食べ方

鮮度が悪いカニだと食べれない食べ方でして遠い現地に来て頂いたからこそ味わえる美味です

一度冷凍してしまうとカニみそは臭みが出てしまい生食なんて考えられませんが

食べる直前まで生きていたカニを捌いてご提供しますのでカニ本来の臭みのない上品な美味しさを楽しんで頂けます

カニみそのイメージが変わってしまうのは間違いないと思いますが

当館では焼きガニの際の甲羅焼きとか甲羅酒等でもお楽しみ頂けますので

食べ過ぎに注意して頂けますと幸いです

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天橋立から約40分のドライブ

間人温泉 炭平旅館    橋本

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