日別アーカイブ: 2017年9月11日

冬のかに料理も待ち遠しいですが魚料理が美味しい京都の老舗料理旅館・間人温泉 炭平旅館の食欲の秋を満たす秋季限定プランもオススメです

本日の間人温泉 炭平旅館

調理場スタッフと接客スタッフがそろって

秋の料理内容の打ち合わせ中

 

使用食材のこだわりはもちろん

料理の一番美味しい瞬間を楽しんで頂くべくご提供の目安時間や

最適なタイミングでご提供する為にバックヤード、運営面の調整に

お客様目線で一連のコースの食べ合わせやドリンクとの相性のチェック等

数年前はこのような打ち合わせは数カ月に1度

料理が変わる時期のみ行われておりましたが

現在は日々管理しているお客様の満足度から柔軟に料理を変えておりますので

料理が変わるたびにこのように打ち合わせを行っております

 

真剣な雰囲気に茶々を入れるわけにもいかず

1人寂しく料理写真を撮っておりましたが

気になったのは

他館では中々お目にかかれない珍しい個室食事処の囲炉裏テーブルを活用してお楽しみ頂く

今回の料理の台の物・丹後鍋

上品な味わいをお楽しみ頂くこだわりの出汁はもちろん

炭火でじっくり火を通した地魚と野菜がすばらしく美味しそうです

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丹後半島の旬素材を堪能するプランはコチラ

http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sumihei/category/13685

ご不明な点は是非お気軽にお問い合わせ下さい

http://www.sumihei.com/mailformpro/

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天橋立より40分のドライブ

間人温泉 炭平旅館    橋本

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

tel:0772-75-0005, fax:0772-75-1476

http://www.sumihei.com/

mail:yoyaku@sumihei.com


全国のコメ好き・ごはん好きは必見です!稲作最適地・京都丹後の間人温泉 炭平旅館の朝食に最高品質【丹後コシヒカリの新米】入荷しました

気が付けば秋深まる9月中旬

私の地元で五穀豊穣を祈願する町内祈祷も先日行われ(しこたま飲まされましたが)

炭平旅館のある丹後の田園風景はいたるところで稲刈りが進んでおります

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掲載写真は全て昨年の写真

今年は黄金色に染まる風景美を撮り損ねたワタクシは

ちょっと恨めしく思ってしまう9月中旬であります

 

先日より当館も『新米』が入荷しまして

ご飯がすすむ朝食を中心に

多くのコメ好きをうならせております

稲作の最適地、自然豊かな丹後半島で大切に大切に栽培された

秋の恵【特A・丹後コシヒカリの新米】

存分にお楽しみください

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丹後半島の旬素材を堪能するプランはコチラ

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ご不明な点は是非お気軽にお問い合わせ下さい

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間人温泉 炭平旅館    橋本

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

tel:0772-75-0005, fax:0772-75-1476

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mail:yoyaku@sumihei.com