カテゴリー別アーカイブ: 岩牡蠣(いわがき)

6/6今日から間人温泉 炭平旅館の夏のプラン登場!ファンの皆様お待たせしました!丹後半島の夏の美食の主役『岩牡蠣』存分に楽しんで頂けます

間人温泉 炭平では今日から夏プランの登場となります

丹後半島の夏の美食の主役といえば

凝縮した磯のミルクが絶品の【岩牡蠣】(いわがき)

冬の小さなカキを見慣れている人はまずその大きさに驚くかと

かぶりつくという表現が正しいような大きさを楽しめます

ファンの多いこの夏の味覚

お1人様3個の岩牡蠣を楽しめる【岩ガキ堪能プラン】も人気です

http://www2.489ban.net/v4/client/plan/pbview/customer/sumihei/category/13684/pbid/449903

これを食べずには語れない丹後半島の夏を代表する旬の食材『岩ガキ』

お越しの際はぜひお楽しみ下さい

 

※苦手な方はこっそりお伝えください。代わりのものご準備させて頂きます

 

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丹後半島の旬素材を堪能するプランはコチラ

http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sumihei/category/13684

ご不明な点は是非お気軽にお問い合わせ下さい

http://www.sumihei.com/mailformpro/

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天橋立より40分のドライブ

間人温泉 炭平旅館    橋本

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

tel:0772-75-0005, fax:0772-75-1476

http://www.sumihei.com/

mail:yoyaku@sumihei.com


本日は立秋です/暦の上では秋ですがまだまだ猛暑が続く京都の丹後半島 間人温泉 炭平では夏限定の岩ガキや赤雲丹を8月31日までご提供致します

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本日8月8日は立秋

高校野球が始まり、暑さもピークを迎える時期ですが、

暦の上では「秋に入る日」とされております。

といってもまだまだ猛暑が続きそうですね。

当館では夏限定の岩ガキや赤雲丹を8月31日までご提供しております。

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まだまだ秋は遠い時期にも思いますが、

すぐにこの暑さや夏の食材が恋しく感じる時期がやってきます。

岩ガキや赤雲丹をはじめ、高級な黒アワビや鬼オコゼなど今が旬の食材を是非お楽しみ下さい。

 

丹後半島の旬素材を堪能するプランはコチラ

http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sumihei/category/13684

ご不明な点は是非お気軽にお問い合わせ下さい

http://www.sumihei.com/mailformpro/

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天橋立より40分のドライブ

間人温泉 炭平旅館    和田

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

tel:0772-75-0005, fax:0772-75-1476

http://www.sumihei.com/

mail:yoyaku@sumihei.com


夏の味覚 岩ガキを楽しめるのは8月31日まで/一口では食べきれないほどの大きさ 丹後産岩牡蠣を間人温泉 炭平旅館では安心してお召し上がり頂けます

丹後半島の夏の主役の岩ガキ

冬が旬の岩牡蠣と比べ大きく違うのはその大きさ

一口では食べれらないほどの栄養がたっぷり詰まった身を

口に入れるとまさに至福の時

海のミルクと言われる岩牡蠣はグリコーゲンやタウリン、亜鉛など

栄養素たっぷりで夏バテ防止や美肌効果もあります。

 

当館でご提供している岩牡蠣は京都府漁連の紫外線殺菌施設で

最低24時間殺菌検査の通ったものをご準備しておりますので

生でも安心して召し上がっていただけます。

 

ちなみに、当館料理長のおススメは蒸し焼きです。

バーナーで少し炙って醸し出す風味と身が締まって濃厚な旨みが凝縮される調理法。

丹後産いわがきのご提供は8月31日までとなります。

どうぞお見逃しなく

 

料理ソ001

丹後半島の旬素材を堪能するプランはコチラ

http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sumihei/category/13684

ご不明な点は是非お気軽にお問い合わせ下さい

http://www.sumihei.com/mailformpro/

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天橋立より40分のドライブ

間人温泉 炭平旅館    和田

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

tel:0772-75-0005, fax:0772-75-1476

http://www.sumihei.com/

mail:yoyaku@sumihei.com

 

 


今年、初入荷

本日、舞鶴産の鳥貝が初入荷しました。
毎年なんですが一瞬で終わってしまうほど希少な食材です。
明日より特別料理にて数量限定でご用意いたします。
お値段は一個2000円にです。
希少で美味しい鳥貝をご賞味ください。