カテゴリー別アーカイブ: 岩牡蠣(いわがき)

丹後の夏は貝がおいしい【岩ガキ、丹後トリ貝、活鮑等々】間人温泉 炭平旅館のある丹後半島の青い海が育んだ夏の美味をどうぞお楽しみ下さい

5月末から施設メンテナンスによる約1週間の休館を頂きまして…

本日6/8は営業再開初日であるとともに

新年度、初の営業日でした

間人温泉 炭平は創業明治元年ですので

これで

正真正銘

150年目のメモリアルイヤーがスタートしたことになります

 

そんなメモリアルな炭平旅館では

本日から毎年ファン続出の夏の旬味覚が登場しております

 

濃厚な味わいに海のチーズと称される【岩ガキ】

肉厚で柔らかく深い甘みを楽しめる【丹後トリ貝】

コリコリした歯ざわりと旨味が人気の【活アワビ】

等々

丹後の夏と言えばやっぱり貝ですよ貝

 

まさに豊かな丹後半島の自然の賜物

青海育む夏の美味

今年の夏

どうぞ存分にお楽しみください

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丹後半島の旬素材を堪能するプランはコチラ

http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sumihei/category/13684

ご不明な点は是非お気軽にお問い合わせ下さい

http://www.sumihei.com/mailformpro/

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天橋立より40分のドライブ

間人温泉 炭平旅館    橋本

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

tel:0772-75-0005, fax:0772-75-1476

http://www.sumihei.com/

mail:yoyaku@sumihei.com


Come back soon!!丹後半島の青海が育む夏の美食の王様【岩牡蠣】間人温泉 炭平旅館で垂涎の肉厚な身を頬張る至福の瞬間は夏の夜の夢のごとし

間人温泉 炭平ではメンテナンスによる休館明けの

6/8から夏プランの登場となります

 

丹後半島の夏の美食の主役と言えば

間人温泉 炭平の夏プランと言えば

何と言っても

肉厚の食感とジューシー味わいが堪らない【岩牡蠣(いわがき)】

冬の小さなカキ【マガキ】を見慣れている人は

まずその大きさに驚くかと

かぶりつくという表現が正しいでしょう

迫力満点の大きさに負けじと頬張れば

じゅわーと濃厚なミルクが口いっぱいに広がります

 

岩ガキは海のミルクと称される栄養価に優れた逸品で

夏バテ効果や美肌効果もございます

 

夏の丹後半島にお越し頂いたからには

岩ガキ食べなきゃ損とまで言っても過言ではないのではないでしょうか

 

ファンの多いこの夏の味覚

お1人様3個の岩牡蠣を楽しめる【岩ガキ堪能プラン】も人気です

http://www2.489ban.net/v4/client/plan/pbview/customer/sumihei/category/13684/pbid/449903

これを食べずには語れない丹後半島の夏を代表する旬の食材『岩ガキ』

6/8からのご提供です

お越しの際はぜひお楽しみ下さい

 

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丹後半島の旬素材を堪能するプランはコチラ

http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sumihei/category/13684

ご不明な点は是非お気軽にお問い合わせ下さい

http://www.sumihei.com/mailformpro/

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天橋立より40分のドライブ

間人温泉 炭平旅館    橋本

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

tel:0772-75-0005, fax:0772-75-1476

http://www.sumihei.com/

mail:yoyaku@sumihei.com


京丹後市の海の幸 夏が旬の濃厚岩ガキ 是非、炭平旅館で食べてみませんか?

皆さま、こんばんわ。

おもてなし部の松尾でございます。

本日は丹後の夏の代名詞!

といってもいい

岩ガキを

ご紹介したいと思います。

 

皆さまは岩ガキと言ったら

何を想像されますか?

冬の牡蠣との最大の違いは

サイズ

にあります!

圧倒的に岩ガキは大きいのです!!!!

殻の色が茶色く、味も物凄く濃厚で

まさに今が食べごろなのです!

 

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「牡蠣ってどの食べ方が美味しいんだろう…」

「牡蠣は好きだけど生は少し苦手…」

といったお客様の声を頂いております。

 

そういったお客様の為に

当館は

 

豊潤な磯のミルクに包まれる 岩ガキ堪能コース

 

というコースをご用意しております。

このコースはまず、

焼き牡蠣、酢牡蠣が堪能していただけます。

 

さらに

お客様自身が好きなお料理方法を

選んで頂けるシステムになっております。

 

ちなみに

私のおすすめは

 

蒸し焼き

 

でございます。

是非、召し上がってみてください^^

丹後半島の旬素材を堪能するプランはコチラ

http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sumihei/category/13684

ご不明な点は是非お気軽にお問い合わせ下さい

http://www.sumihei.com/mailformpro/

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天橋立より40分のドライブ

間人温泉 炭平旅館    松尾

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

tel:0772-75-0005, fax:0772-75-1476

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mail:yoyaku@sumihei.com


夏が旬の岩ガキ。冬が旬の真牡蠣よりも肉厚でジューシーな身が魅力!海の幸が美味しい間人温泉 炭平旅館にお越しの際はぜひお楽しみください

ウナギを食べずにはいられない土用の丑の日と

打ち上げ花火と漁火の共演見事な間人みなと祭りを明日に控えた本日、7月24日(月)

 

今日はウナギのお話ではなく

今が旬の丹後半島の誇る夏の美味

【岩牡蠣】のお話です

 

冬が旬の小さな真牡蠣と比較して大きく異なるのはこの大きさ

一口では食べられないジューシーで肉厚な身が魅力的

海のミルクと称される栄養価に優れた逸品で

夏バテ効果や美肌効果もございます

夏の丹後半島にお越し頂いたからには

岩ガキ食べなきゃ損とまで言っても過言ではないのではないでしょうか

 

現在ご予約好評受付中の岩牡蠣堪能プランだけではなく

当日注文可能な別注料理にもございますのでお越しの際はぜひお楽しみください

 

本日のブログも土用の丑の日が今年は2回あるとの事でウナギの支出で財布の中身が心配な橋本がお届けしました

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丹後半島の旬素材を堪能するプランはコチラ

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ご不明な点は是非お気軽にお問い合わせ下さい

http://www.sumihei.com/mailformpro/

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天橋立より40分のドライブ

間人温泉 炭平旅館    橋本

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

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6/6今日から間人温泉 炭平旅館の夏のプラン登場!ファンの皆様お待たせしました!丹後半島の夏の美食の主役『岩牡蠣』存分に楽しんで頂けます

間人温泉 炭平では今日から夏プランの登場となります

丹後半島の夏の美食の主役といえば

凝縮した磯のミルクが絶品の【岩牡蠣】(いわがき)

冬の小さなカキを見慣れている人はまずその大きさに驚くかと

かぶりつくという表現が正しいような大きさを楽しめます

ファンの多いこの夏の味覚

お1人様3個の岩牡蠣を楽しめる【岩ガキ堪能プラン】も人気です

http://www2.489ban.net/v4/client/plan/pbview/customer/sumihei/category/13684/pbid/449903

これを食べずには語れない丹後半島の夏を代表する旬の食材『岩ガキ』

お越しの際はぜひお楽しみ下さい

 

※苦手な方はこっそりお伝えください。代わりのものご準備させて頂きます

 

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丹後半島の旬素材を堪能するプランはコチラ

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ご不明な点は是非お気軽にお問い合わせ下さい

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天橋立より40分のドライブ

間人温泉 炭平旅館    橋本

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

tel:0772-75-0005, fax:0772-75-1476

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