「京野菜」の記事一覧
Traditional KYOTO Vegetables「KAMO-NASU」(specie of aubergine) Japanese cultural Hotel SUMIHEI Ryokan offer you
One of the most famous vegetables nemed KAMO-NASU is cultivated in Kyotango,our mother city
It is one of species of aubergine
The feature of this specie is swetness and feeling of food while being chewed
KAMO-NASU is sweeter and tougher than other species
That’s why it very suit for japanese traditional food TEMPURA(deep fried fish and vegetables in a light batter)
we prepared a lot of delicious cuisine
please come and try it!
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伊根の舟屋から約40分のドライブ
間人温泉 炭平旅館
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京都府京丹後市丹後町間人3718
tel：0772-75-0005, fax：0772-75-1476
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伝統京野菜 伏見唐辛子
京野菜の伏見唐辛子を紹介します。
この唐辛子は見た目は辛そうに見えますが、
食べると甘い唐辛子です。
京都の伝統野菜 老舗旅館の賀茂茄子
賀茂茄子は京丹後市でも作られており、
京野菜としても有名な野菜のひとつです。
丹後でとれたみずみずしい賀茂茄子を
是非、食べに来てほしいです。
