カテゴリー別アーカイブ: 赤雲丹(あかうに)

本日は立秋です/暦の上では秋ですがまだまだ猛暑が続く京都の丹後半島 間人温泉 炭平では夏限定の岩ガキや赤雲丹を8月31日までご提供致します

_MG_4794

 

本日8月8日は立秋

高校野球が始まり、暑さもピークを迎える時期ですが、

暦の上では「秋に入る日」とされております。

といってもまだまだ猛暑が続きそうですね。

当館では夏限定の岩ガキや赤雲丹を8月31日までご提供しております。

料理ソ001

まだまだ秋は遠い時期にも思いますが、

すぐにこの暑さや夏の食材が恋しく感じる時期がやってきます。

岩ガキや赤雲丹をはじめ、高級な黒アワビや鬼オコゼなど今が旬の食材を是非お楽しみ下さい。

 

丹後半島の旬素材を堪能するプランはコチラ

http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sumihei/category/13684

ご不明な点は是非お気軽にお問い合わせ下さい

http://www.sumihei.com/mailformpro/

============================

天橋立より40分のドライブ

間人温泉 炭平旅館    和田

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

tel:0772-75-0005, fax:0772-75-1476

http://www.sumihei.com/

mail:yoyaku@sumihei.com


期間限定 幻の夏食材【赤雲丹】/夏の美味を堪能出来る京都の老舗料亭 間人温泉 炭平旅館

夏限定の幻の食材「赤雲丹」

決まった時期しか獲れない事や極少量しか獲れない事で希少価値が高い

このわずかな時間が最高に成熟し、美味しい期間でもあります。

 

口に入れた瞬間ふわっと鼻に抜ける甘い香りと濃厚な味は格別

幻のウニ、ウニの王様を楽しめるのは8月31日まで

 

「いちばん甘い、いちばん上品、香りも最高、いちばん旨い」

最高級の雲丹を是非お楽しみ下さい。

 

赤雲丹を堪能できるプランはこちら

 http://www2.489ban.net/v4/client/plan/pbview/customer/sumihei/category/13684/pbid/450273

_MG_4791

ご不明な点は是非お気軽にお問い合わせ下さい

http://www.sumihei.com/mailformpro/

============================

天橋立より40分のドライブ

間人温泉 炭平旅館    和田

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

tel:0772-75-0005, fax:0772-75-1476

http://www.sumihei.com/

mail:yoyaku@sumihei.com

 


京都府 京丹後市 間人 老舗旅館

こんばんは
料理長の諸永です
先日7月21日 京都府 京丹後市 丹後町此代地区の
素潜りでの赤ウニ漁が解禁になりました
京丹後のウニは海水で洗いパックされます
ミョウバンなどの食品添加物など一切使わないため
ウニ本来の甘くて濃厚な味が楽しめます
是非一度、炭平でご賞味してみて下さい
単品(特別料理)でも提供さして頂いてます
uni (375x500).jpg
間人温泉 炭平旅館
〒627-0201
京都府京丹後市丹後町間人3718
tel:0772-75-0005,
fax:0772-75-1476
http://www.sumihei.com/
mail:yoyaku@sumihei.com