カテゴリー別アーカイブ: 橋本日記

あなたはきっとまだ本当のご飯のお供を知らない。新オープン!イメージ覆す【へしこ工房HISAMI】は蟹のイメージ覆す間人温泉 炭平旅館すぐ近く

カニってこんなに美味しいものだったの?って

カニのイメージを覆すのが間人温泉 炭平なら

 

へしこってこんなにも美味しいものだったの?って

唸らせるのが地産食堂ひさみの【サバへしこ】

 

当館で朝食の際にお楽しみ頂いている

根強いファンが多い絶品のご飯のお供です

白飯が本当にすすむ、すすむ

 

余談ですが

あまりに旨いのでワタクシどもの昼食時

当館スタッフがへしこの切れ端をかっぱらう始末

調理場曰く、へしこ泥棒が続出するほど

ちなみにへしこ泥棒2号のワタクシ、橋本

先日地産食堂ひさみが今年1月オープンした【へしこ工房 HISAMI】にお邪魔してきました

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「へしこって何?」ってあいまいな方も

「あぁあの塩辛いやつね」って辛辣な方も

あなたはまず間違いなく

本当のへしこを知らないだけです

 

当館でファン続出の至福のへしこはもちろん

最中茶漬けや

へしこパスタソースに

へしこ茶漬け等のお土産ものもお買い求め頂けますし

ランチもお楽しみ頂けます

要予約となりますが炭火で楽しむ囲炉裏会席なんぞ気になるところです

 

当館スタッフのへしこ泥棒達にとっては

まさに夢のテーマパーク【へしこ工房 HISAMI】

間人温泉 炭平からお車でほんの5分未満

ここではあなたのごはんのお供を変えてしまうほどの衝撃の出会いがあるかもしれません

 

【へしこ工房 HISAMI】

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人1830

TEL:0772-75-8080

ランチ営業11:00~15:00 ディナー営業17:00~22:00

定休日 水曜・月1回木曜日(祝日の場合は営業)

▽HPはこちらから▽

http://www.hisami-kasade.com/page/shop.php#heshiko

▽インスタグラムはこちらから▽

https://www.instagram.com/heshiko_workshop/

 

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丹後半島の旬素材を堪能するプランはコチラ

http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sumihei

ご不明な点は是非お気軽にお問い合わせ下さい

http://www.sumihei.com/mailformpro/

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天橋立から40分のドライブ

間人温泉 炭平旅館    橋本

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

tel:0772-75-0005, fax:0772-75-1476

http://www.sumihei.com/

mail:yoyaku@sumihei.com


平昌五輪開幕時の活ガニ料理専門店・間人温泉 炭平旅館のブログは冬季オリンピックに関する話題でもなく自慢の活ガニ料理に関する徒然

今シーズン(11月から翌3月)は

毎週木曜に休館を頂いておりますが

それでも

昨シーズンを上回り

5000人超もの

大変な数のお客様にお楽しみ頂く見通しの

間人温泉 炭平旅館の活ガニ料理

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焼きガニや茹でガニ、蟹しゃぶ等々

おなじみの調理法でも

調理法はもちろん提供方法、タイミングに合わせる調味料等

活ガニ料理専門店としての数々のこだわりがあります

 

そんな蟹にこだわり抜いた旅館のスタッフですので

自ずと普段の生活からも蟹にアンテナを張っております

コンビニに行く頻度の多いわたくしなんぞは

味がある程度想像できてしまい

割と後悔する頻度が多いのですが

買ってしまうこういったもの

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美味しかったらまたご紹介しようかと思います

 

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間人温泉 炭平旅館    橋本

〒627-0201

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雪と氷の別世界。これぞ冬と言った冬の旅をお楽しみ頂けます京都府・京丹後市の旅館・間人温泉 炭平では冬の味覚ズワイガニが大好評です

大阪市内からわずか2時間半のドライブで

別世界と言っても過言ではないでしょう

雪と氷の一面の銀世界広がる

炭平旅館のある京都府・京丹後市にお越し頂けます

 

突拍子もなく大阪市内を出してきました本日のブログですが

実は昨日の出張先が大阪市内でして

まぁ驚きました

一切雪も氷もない大阪の風景に

まぁ驚きました

融雪後のわたくしの車の汚さに

 

でもまぁ実際のところ、大阪市内にいても冬と言った感じが一切しないのも事実でして

その点炭平旅館のある京都府・京丹後市では

これぞ冬!と言った抜群の冬景色をお楽しみ頂けます

暖かい暖房のきいた客室から

立派なつららが並ぶ銀世界いわゆる非日常を存分にお楽しみください

 

丹後半島の国道・府道の積雪情報、規制情報をご覧いただけます

http://www.pref.kyoto.jp/tango/tango-doboku/remove_snow_result.html

高速道路に関しましては

舞鶴若狭自動車道 大阪方面から綾部JCT

http://ihighway.jp/web/map/map06.html?winter

京都縦貫自動車道 京都方面から京丹後大宮IC

http://www.kyo-miti.jp/

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雪国顔負けのサラっサラのパウダースノーが降り積もる京都の老舗宿 間人温泉 炭平旅館のある京都・京丹後市/雪やこんこんあられやこんこん

雪やこんこん霰やこんこん~が

連日頭の中をヘビーローテーションしております

幼少期、音楽の教科書の滝廉太郎に似てね?私?とか思っておりましたお馴染みの橋本です

 

北海道や東北、北陸もそうでしょうか

いわゆるパウダースノーが降る

豪雪地帯とは異なる

間人温泉 炭平旅館のある京都・丹後半島

 

サラっサラのパウダースノーではなく

多少ウエットな湿雪がふる所ではありましたが

今期はなぜか豪雪地帯顔負けの

サラっサラのパウダースノーが降り続いております

 

分かる人には分かるお話ですが

水分交じりの湿雪は雪かきをするのに

非常に重く一気に重労働感が出てしまいます

パウダースノーは軽いのでずいぶん楽なわけです

とは言え…

連日の雪かきに閉口している私としては

雪が珍しい若手スタッフ達(雪かき専属)ほど

もはやテンション上がらない状況です

見る分でしたら抜群の風情となっておりますのでお越しの際はぜひ

一面の銀世界をお楽しみください

 

 

丹後半島の国道・府道の積雪情報、規制情報をご覧いただけます

http://www.pref.kyoto.jp/tango/tango-doboku/remove_snow_result.html

高速道路に関しましては

舞鶴若狭自動車道 大阪方面から綾部JCT

http://ihighway.jp/web/map/map06.html?winter

京都縦貫自動車道 京都方面から京丹後大宮IC

http://www.kyo-miti.jp/

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間人温泉 炭平旅館    橋本

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

tel:0772-75-0005, fax:0772-75-1476

http://www.sumihei.com/

mail:yoyaku@sumihei.com


節分には豆まきより恵方巻を丸かじり派な方は蟹料理だけでなく寿司も美味しい港町の宿・間人温泉 炭平旅館の絶品鉄火巻を/今年の恵方は南南東

一応発祥が関西・大阪とされている恵方巻

一応関西地方に属する間人温泉 炭平旅館でも

毎年節分といえば豆まきよりも恵方巻を押しております

 

たださすがにお楽しみ頂けるのが

絶品カニ料理を存分にお楽しみ頂いた後ということもありますので

毎年食べやすい細巻きでご用意

これも毎年ですが

お子様も楽しんで頂けるよう

細巻きの中身は人気の鉄火巻でご用意しております

 

蟹料理の宿だからと侮るなかれ

一粒一粒がつやつやと立った酢飯の細巻き

絶品の鉄火巻をお楽しみ頂けます

来年も多分同じ内容でのご提供となりそうですので

来年の節分でのお越しをぜひご検討くださいませ

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