始まりもあれば終わりも必ずございます

4/1の登場以来ご好評を頂いております

間人温泉　炭平旅館の春期限定会席料理は

5/30（水）が最終日となります

残すところあと一週間

丹後鰆の炭火鍋や筍、サザエ等の囲炉裏焼

春らしい色鮮やかなお造りや前菜等々

ご利用頂いたお客様の中には

ありがたいことに早速再訪のご予約を頂く方も

好評の春期限定プラン

5月末までのご旅行をご検討の方はぜひ間人温泉　炭平をご利用ください

宿泊カレンダーから選ぶ予約可能日はコチラ

http://www2.489ban.net/v4/client/plan/daycalender/customer/sumihei

ご不明な点は是非お気軽にお問い合わせ下さい

http://www.sumihei.com/mailformpro/

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間人温泉　炭平旅館

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

tel：0772-75-0005, fax：0772-75-1476

http://www.sumihei.com/

mail:yoyaku@sumihei.com

4月1日からご提供しております間人温泉　炭平旅館の春の会席料理

中でも抜群の人気を誇るのが

鰆（サワラ）の炭火鍋

 

個室お食事処の囲炉裏テーブルで

炭火でゆっくりとじんわり火を入れた

甘みが強くやわらかな身の鰆と

シャキシャキの食感はそのままに旨みと甘みを引き出した厳選の鍋野菜

じっくり丁寧に引いた出汁と相まって

実に風味豊かな海鮮鍋をお楽しみ頂けます

 

登場以来、鍋出汁を絶賛して頂くお客様が続出しておりますが

これも全て

調理場スタッフの丁寧な仕事はもちろん

他では中々お目にかかれない

囲炉裏を内蔵したテーブルの炭火の賜物です

 

鍋のメインの鰆は京都府が漁獲量日本一を誇るお魚です

ぜひ京都の春旅にお越しの際は

間人温泉　炭平旅館の一押し

鰆の炭火鍋をご賞味ください

5/31までの春期限定プランでお楽しみ頂けます

丹後半島の旬素材を堪能するプランはコチラ

http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sumihei/category/13683

ご不明な点は是非お気軽にお問い合わせ下さい

http://www.sumihei.com/mailformpro/

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天橋立から40分のドライブ

間人温泉　炭平旅館　　　　橋本

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

tel：0772-75-0005, fax：0772-75-1476

http://www.sumihei.com/

mail:yoyaku@sumihei.com

桜の開花も気になる今日この頃ですが

気になるのは

間人温泉　炭平でお出しする春の会席料理の内容

 

先日から一品一品のこだわりはもちろん

提供方法やお出しする最適なタイミング

食べ合わせにドリンクの相性

バックヤード含めた運営スタッフの人数調整などなど

入念な打合せを再々行うなど

4/1からと間もなくとなりました春の会席料理の登場に合わせて準備をしっかり行っております

 

春の会席料理と言えばタケノコが主流ですが

海鮮の美味しい宿の当館ではただタケノコを出すのではなく

丹後半島の名物魚の丹後鰆とタケノコ

そして生わかめを合わした風味豊かな絶品の鍋を

全ての春期限定プランでお楽しみ頂く予定です

 

炭火でじんわりと旨味を引き立たせることから大好評を頂いております

囲炉裏テーブルで楽しむ当館の海鮮鍋

まだ少々肌寒い春の夜に楽しむには最適な逸品になるかと

大好評を頂きましたカニ鍋に続いて

春の炭火で楽しむ海鮮鍋、春の会席料理

十二分にご期待頂いて良さそうですよ

丹後半島の旬素材を堪能するプランはコチラ

http://www2.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/sumihei/category/13683

ご不明な点は是非お気軽にお問い合わせ下さい

http://www.sumihei.com/mailformpro/

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天橋立から40分のドライブ

間人温泉　炭平旅館　　　　橋本

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

tel：0772-75-0005, fax：0772-75-1476

http://www.sumihei.com/

mail:yoyaku@sumihei.com

酢の物は

鰆の焼霜造りになりました。

特に私が好きなのは、茗荷の甘酢漬け、色よく香りよい一品です。

梅ポン酢で春の野菜も一緒にお楽しみ頂きます。

京都府は鰆の漁獲高が日本一
高級魚とされるこの魚を酢のものにしようかと検討しています。

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伊根、天橋立から車で４０分
間人温泉　炭平