カテゴリー別アーカイブ: 特Aランク 京都丹後コシヒカリ

NO RICE NO LIFE(ノーライスノーライフ)~お米のない人生なんて食欲の秋は何を楽しめば良いのか~間人温泉 炭平旅館のある丹後は米どころ

日本全国のお米好きの皆様

 

どっちかというとパン派だしとか生意気なこと言って

米好きとは言わないけど

炊き立ての新米を口に頬張ると思わずにやけてしまう

ほとんどの日本国民の皆様方

 

丹後産コシヒカリの美味しさをもうすでにご存知のファンの皆様

 

お米の国内最高品質の称号『特A』の西日本最多受賞記録を誇る

米どころ丹後半島の丹後コシヒカリもいよいよ収穫間近です

(秋田こまちや魚沼産コシヒカリ、北海道ゆめぴりか等有名なブランド米と同じ特A、最高品質です)

 

当館のブログでおなじみの日本海眺める棚田も黄金色鮮やかなこと

まさに絶景です

 

冷夏の話もあり心配させた今年のお米の出来ですが

黄金色に光り輝き

ずっしりと重そうに頭を垂れる稲穂を見る限り

まず間違いなくうまいでしょう

9月1日から登場の間人温泉 炭平旅館の秋の魚会席と共に

噛めば噛むほど広がる甘み、深い味わい、丹後の誇るつやっつやのお米を

今年の食欲の秋はぜひ堪能してみてください

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ご不明な点は是非お気軽にお問い合わせ下さい

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天橋立より40分のドライブ

間人温泉 炭平旅館    橋本

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

tel:0772-75-0005, fax:0772-75-1476

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mail:yoyaku@sumihei.com


今年は何鍋から始めますか?11月約1000人のお客様にお楽しみ頂いているトレンドに左右されない間人温泉 炭平自慢の絶品カニちり鍋の〆はカニ雑炊

11月も本日で終了

今年も残すところあと1か月となりました

有難いことに今シーズンもスタートからここまで約1000人の方に当館の活ガニ料理をお楽しみ頂いております

料理はもちろん接客サービスも11月中の反省点を踏まえて改善しておりますのでこれからご宿泊頂くお客様はぜひご期待頂ければと思っております

そんな炭平旅館のある丹後半島では

最近農家さんがテレビによく出ております

海産物も良質なものが獲れる土地ですが

国内最高品質の証「特A」の西日本最多受賞を誇る丹後コシヒカリをはじめ美味しい農作物も豊富

そんな良質な野菜を今の時期当館でお楽しみ頂けるのが「カニちり鍋」

カニしゃぶの際にちょっと邪魔になりますが

鍋の最初に野菜を入れておいてじっくり黄金出汁に野菜の旨味を出すのが個人的にはおすすめです

カニの旨味はもちろん野菜の旨味がしっかり出ていると締めのカニ雑炊が格別の味わいに

この時期だけの当館自慢の冬の鍋をぜひお楽しみください

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天橋立から40分のドライブ

間人温泉 炭平旅館    橋本

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

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実りの秋の準備はこのゴールデンウィークの期間中にも 日本有数の米どころ京都・丹後半島では田植えが始まりつつあります/米も旨い間人温泉 炭平旅館

炭平旅館のある丹後半島でも多くの方が

ゴールデンウィークの休暇を利用して帰省してくるのですが

実家がコメ作りをしている家でよくあるのは

この時期の田植えの手伝い

ワタクシの実家はコメ作りはしていないので生まれてこの方縁はなかったのですが

人手が多い時にささっとやってしまおうという訳です

という訳で丹後半島の国道ではGW期間中他府県ナンバーの車だけでなく

普段より少し多く軽トラやトラクターを見かけることになります

多くのお客様から『お米がつやつやしていておいしい』と好評を頂く、丹後コシヒカリは休暇の時期の農家の皆様の頑張りによるもの

お客様に提供する宿泊施設としては農家の皆様、生産者の熱意と努力をお伝えする努力をせねばと思う次第です

個人的に気に入っている日本海眺望の贅沢立地の田んぼも間もなく田植えが始まりそうです

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国内最高峰!待望の特A丹後コシヒカリの新米 お土産に登場!/間人温泉 炭平自慢の冬の間人ガニの蟹鍋の〆 かに雑炊もこのお米です

9月もはや中旬

上旬からの週末の雨など天候不良もありましたので

個人的には黄金色の稲穂が風に揺らめく稲刈り前の光景を例年より長めに楽しめるような気がしております

そんな日本有数の米どころ、丹後半島の旅館 間人温泉 炭平では

先日待望の新米のご提供に切り替わりました

国内最高峰の品質【特A】の称号のついた丹後コシヒカリ

お越しの際はどうぞご賞味下さい

つやっつつやに光るお米の見た目もさることながら

ほうばるとふわっと感じる新米の香りと口の中に広がる甘みと旨み

きっと満足して頂けるかと思います

去年に引き続き今年も当館使用のお米、野木源の丹後コシヒカリをお土産コーナーにご準備しております

自分も友人に贈る予定ですので、お土産、贈答用にご活用ください

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和の源流を巡る秋津洲・丹後半島 実りの秋到来!/海の京都・京丹後市の名産新米丹後コシヒカリをはじめとする秋の味覚を楽しむ間人温泉 炭平旅館

日本海に面する京都府北部地域の市町村(京丹後市、福知山市、舞鶴市、綾部市、宮津市、伊根町、与謝野町)を舞台に

魅力ある観光の町を創っていこうという京都府の構想のもと実施中の『海の京都』キャンペーンが開催中です

古くから大陸との交易の窓口として栄え、多くの神話の舞台となったことから

『和の源流』をキーワードとして

天地山海にいきづく和の源流を巡る旅に行こうと誘っております

古くは日本の国の事を

秋の実り豊かな大和という意味の

秋津洲(あきつしま)と呼んでいたそうです

和の源流いきづく秋津洲・丹後半島に黄金の秋がやってきました

色々とたいそうな事を言っておりますが

丹後半島に実りの秋が到来しております

全国最高品質の特A丹後コシヒカリをはじめ

自然豊かな丹後半島の多種多様な秋の恵み

食欲の秋を満たす自信ありマス

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