カテゴリー別アーカイブ: 琴引きの塩 製塩工場

琴引きの塩工場後編☆窯の見学も出来、目の前で迫力満点!!西村さんの人柄は丹後の魅力の”人”を感じて頂けます☺ 炭平旅館 接客スタッフ 糸井ブログ♩

炭平のHPをご覧頂き、糸井ブログを見て下さりありがとうございます!!

本日も”琴引きの塩工場”へ行ってまいりました☆

 

 

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中の見学もさせて頂けて見るだけでも大迫力でした!!

こちらが窯で

 

 

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上から覗かせて頂きました!!食べてみていいよと言って頂いたので

ちょっとだけいただきましたが…まだまだこの段階では海水が口に入ってきた時のような

塩っ辛さといいますか、これがまろやかになっていくんだ!と思い

工程に手間と時間もかかることですが形になるまで一つ一つに意味があり

1つでも欠けると、琴引きの塩は完成しないということを感じました(‘_’)

 

 

 

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窯の近くでも大変暑かったんですが窯を開けて見せて頂ました!!

こんなに近くで見させて頂き迫力満点でした!!

 

 

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日曜祝日はお休みですが

8時~17時まで西村さんが丁寧に対応して下さいます☆

とっても笑顔が素敵でお話もたくさん聞かせて下さいます(^ω^)

炭平にお越しの際は、私の大好きな西村さんに会いに行ってみて下さいませ☆

丹後の魅力”人”を感じて頂けます*

では、明日の糸井ブログもお楽しみに~(*‘ω‘ *)

 

丹後半島の旬素材を堪能するプランはコチラ

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ご不明な点は是非お気軽にお問い合わせ下さい

http://www.sumihei.com/mailformpro/

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天橋立より40分のドライブ

間人温泉 炭平旅館    糸井

〒627-0201

京都府京丹後市丹後町間人3718

tel:0772-75-0005, fax:0772-75-1476

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関西TVや雑誌にも取り上げられた”琴引きの塩” 丹後の最大の魅力【人】 製造所見学前編\^^/ 間人温泉 炭平旅館 接客スタッフ 糸井ブログ♪

炭平のHPをご覧頂きまして、糸井ブログを見て下さりありがとうございます!!

当館の売店にも販売しております”琴引の塩”の製造所へ

先日担当させて頂いたお客様も行かれた際に

「とても良かった!釜の前で写真も撮ってもらえたし、何よりも丹後の人は良い人ばかりだね♪」

と大変喜んでられたご報告も兼ねて私も本日行ってまいりました^^

 

 

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TVや雑誌にも取り上げられている琴引きの塩でございます!!

海水を汲みあげてから袋詰めまで1週間かかるそうです(‘_’)

何段階もの工程があることを教えて頂きました!!

 

 

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他にもこんなにバリエーションがございます\^^/

見ているだけでも楽しかったですし、選ぶのに迷いますね(笑)

 

もっと詳しく教えて頂くため、明日も伺う約束をしております☆

工程の写真もありますので明日また掲載致します!!

明日の糸井ブログもお楽しみに~♪

 

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