カテゴリー別アーカイブ: 京都・伊根産マグロのカマトロ

舟屋で名の知れた京都・伊根産 マグロのカマトロ/伊根より車で約30分の丹後半島 間人温泉 炭平旅館でご提供です

本日の料理長ご自慢の食材

伊根産のマグロ

写真からもわかる脂ののり具合

カマトロと言う希少部位だそうです。

味を確かめたいところでしたが叶わず…

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天橋立より40分のドライブ

 

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